曽於市立恒吉小学校

　恒吉小学校では，椎茸栽培をしています。朝採りの新鮮な椎茸を使った調理をしました。栄養教諭の先生にも来ていただき，椎茸の栄養価についても学びました。

　椎茸の炊き込みご飯，椎茸と卵の激うま炒め，椎茸と卵のスープ，椎茸＆ハム＆チーズのパイ，スイートポテトに椎茸みたらし風あんかけ･･などなど･･･グループで事前に調べ，工夫した料理には，どれも椎茸が入っていて，おいしいものばかりでした。

　椎茸がちょっと苦手な１年生も･･･「食べられたよ～！」と，にっこりしていました。